2027.03.28 SUN ｜ SPECIAL BBQ IN WEST TOKYO

SPECIAL MEAT EXPERIENCE 2027

国産和牛「前足一本仕入れ」
リアルBBQ 2027

牛の前足を一本、まるごと仕入れました。
市場に出回らない希少部位を、30人の仲間と食べ尽くす一日限りの特別な肉の宴。

開催日

2027年3月28日(日)

開催地

西東京エリア

募集定員

限定 30名

参加形式

手ぶら参加OK

参加エントリーはこちら

※Googleフォームにて受付・先着順で締切

CONCEPT

コンセプト

30人の仲間が集まらなければ、この肉は仕入れられない。

一般的な焼肉やバーベキューでは、小分けにパックされた肉を焼くのが普通です。
しかし今回は、国産和牛の前足を「骨付きのまま丸ごと一本（10kg以上）」仕入れます。

これほどの塊肉は、個人や数人のBBQでは到底食べきることができません。
30人という仲間が集まり、同じ炭火を囲むからこそ成立する、規格外の非日常体験です。

普段はインターネットや音声配信越しで繋がっている仲間たちと、リアルな空間で顔を合わせる。
香ばしい炭火の煙と肉の焼ける音を分かち合う、温かく特別な一日を用意しました。

SPECIAL MEAT

前足一本の希少部位

市場に出回る前に職人が独占する、肩甲骨まわりの至高の赤身とサシ。

ミスジ

肩甲骨の内側｜一頭からわずか2〜3kg

肉の中に美しい葉脈状の霜降りが走る最高級部位。口に入れた瞬間に上質な脂がとろけ、濃厚なコクと香りが広がります。

特徴：とろける口溶け・極上霜降り

クリミ（栗身）

肩から腕の赤身｜凝縮された旨味

運動量の多い肩部分で、赤身の味が最も濃い部位。栗の形に似ていることから名付けられ、噛むほどに赤身肉本来の旨味が溢れ出します。

特徴：芳醇な肉の旨味・豊かなコク

トウガラシ

肩甲骨付近の希少部位｜ジューシーな赤身

唐辛子の形に似た希少部位。赤身でありながらパサつきが一切なく、キメの細やかな繊維からジューシーな肉汁が溢れます。

特徴：あふれる肉汁・きめ細かな繊維

カットされた冷凍パックの肉ではなく、一本買いだからこそ味わえる鮮度と力強さがあります。炭火で豪快に焼き上げ、その場で職人技で切り分けてご提供します。

FEATURES

本イベントの3つの魅力

01. 完全手ぶらで参加OK

重い機材の運搬、火起こし、炭の後片付けなどは一切不要です。当日は身軽に手ぶらでお越しいただき、焼きたてのお肉とおしゃべりに集中していただけます。

02. 30名限定の心地よい規模

大人数すぎて誰とも話せなかった、ということがない約30名規模。参加者全員と自然に言葉を交わし、温かい繋がりが生まれるアットホームな設計です。お一人参加も大歓迎です。

03. ご家族・子ども連れも安心

開放感のあるゆったりとした会場を選定しています。パートナーやお子様連れのご参加も歓迎いたします。自然体で美味しい時間を一緒にお過ごしください。

OUTLINE

開催概要

日時

2027年3月28日（日）
11:30 〜 15:00（受付開始 11:00〜）

開催会場

西東京エリア（立川・立飛周辺のBBQ施設等を候補に選定中）
※確定次第、参加者専用チャットにて最寄り駅・詳細なアクセスをご案内いたします。

募集定員

約30名限定（先着順で締切）

参加費・決済

会費制（事前決済）
決済方法：PayPay / 銀行振込（申込フォームにて詳細をご案内）

持ち物

手ぶらでご参加いただけます。
※お好みのお酒やドリンク、差し入れ等の持ち込みも自由です。

FLOW

参加の流れ

エントリーフォーム送信

ページ下部のボタンよりGoogleフォームへ移動し、必要事項を入力の上送信してください。

参加費のお支払い

フォーム送信後に表示・送信される案内に従い、PayPayまたは銀行振込にて事前決済をお済ませください。

参加者限定グループチャットへご案内

決済確認後、Substackの参加者限定グループチャットへご案内します。会場の詳細や当日のリアルタイムな連絡を共有します。

イベント当日

当日は手ぶらで会場へお越しいただき、極上のお肉と温かい仲間との会話を存分にお楽しみください。

FAQ

よくある質問

MESSAGE

主催者より

インターネットや音声配信を通じて、日頃からたくさんの言葉を交わしています。
しかし、同じ空間で同じ火を囲み、同じ肉の美味しさに笑顔になる体験には、画面越しでは決して味わえない温度があります。

牛の前足を一本仕入れるという、少し規格外の試み。
この日だけの特別な時間を、ぜひ一緒に楽しみましょう。
会場でお会いできることを心から楽しみにしています。

主催：はちすゆうき

先着30名限定｜募集開始

BBQ 参加エントリー

下記ボタンよりGoogleフォームへ進み、エントリーをお願いいたします。
定員に達し次第、受付を終了いたします。

Googleフォームで申し込む

※お支払い方法（PayPay / 銀行振込）はフォーム送信後にご案内します。